本篇文章給大家談談燒餅夾菜,以及燒餅夾菜圖片高清對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
你好，你說的這種就是我們這邊有名的一種小吃，
夾餅
。你可以在網上搜一下的。你可以使用油炸一些菜，茄子、蘑菇、豆苗
什麽都可以
，也可以放炸的雞蛋，火腿、裏脊。然後抹上一些醬，可以做一些鹹醬或者是甜醬都是可以的，還有一些辣椒。
材料
芝麻燒餅4個，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，蘋果100克，青或紅甜椒100克，花生粉10克，芝麻醬2湯匙，生菜葉4片，香菜（芫荽）10克
做法
1、苜蓿芽洗淨濾幹；蘋果、青或紅甜椒去蒂去籽切條；香菜切碎。
2、芝麻燒餅烤熱，剪開，分別擺放上生菜葉、苜蓿芽、蘋果、甜椒，撒上香菜和花生粉。
3、最後加入芝麻醬，即可食用。
使用香辣紅油細丁更好吃。
因為香辣紅油是以幹辣椒為原料，經烘焙製，放入植物油中加熱而成，可作為調味料直接食用，或作為原料加工各種調味品，適用於烹飪各色菜肴使用。
將使用香辣紅油細丁加入燒餅夾菜中，層次更為豐富，口感更加，酸辣爽口，建議可以嚐試一下。
清油醬
材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙
做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。
用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，隻要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。
麻椒醬
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用。
用法：這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。
魚露醬
材料：魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許（可不加）、清水1/2杯。
用法：這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。
烏梅醬
材料：烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
做法：將所有材料放在容器內加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼後即可食用。
用法：適用於涼抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜適中，風味獨特。
燒餅夾菜 食材明細 香菇絲一00克 綠豆芽三00克 鹵煮牛筋適量 鹽二克 胡椒粉適量 原味口味 炒工藝 十分鍾耗時 普通難度 燒餅夾菜的做法步驟 一 香菇絲。香菇四朵，洗淨切絲。 二 綠豆芽。洗淨控幹。 三 薑蒜絲。鮮薑幾片切絲。大蒜拍扁，切絲。 四 熱鍋涼油，油燒熱了關到最小火，炸香紅花椒，紅花椒撈出不用。 5 煸香薑蒜。薑蒜煸香之後再開大火。 陸 先炒香菇絲，我烹了一小勺啤酒。總感覺這種香菇有一些些的腥氣，所以用啤酒烹一下去腥。香菇絲炒軟了，放入綠豆芽，加二克鹽，少許胡椒粉，翻炒至綠豆芽斷生，關火出鍋。 漆 鹵煮牛筋切片。 吧 香菇絲擺盤。 9 選擇貌似眼睛樣子的牛筋片，去掉外圍多餘的邊，做“龍眼”。 一0 擺盤。 一一 燒餅切開半邊口，裝入炒好的菜
1、食材：土豆絲適量、胡蘿卜絲適量、綠豆芽適量、雞蛋餅1個、鹽適量、胡椒粉適量、蒜適量、薑絲適量。
2、土豆，胡蘿卜洗淨，切絲備用。
3、綠豆芽洗淨控幹水備用。
4、把鮮生薑切絲，蒜切沫備用。
5、開火，炒鍋裏放油，煸炒薑蒜，薑蒜煸香後開大火將綠豆芽放入炒鍋，放入適量的胡椒粉、醬油和鹽，將綠豆芽段生關火出鍋備用。
6、將土豆絲和胡蘿卜絲依次放入炒鍋中進行煸炒。
7、將雞蛋打散放碗裏攪拌放少許鹽，然後在炒鍋中放少許油，將雞蛋汁均勻的倒入炒鍋中，直到雞蛋液凝固在一起然後反麵，雞蛋餅做完出鍋備用。
8、將燒餅放平，平著切個口，放入剛才炒好的才和雞蛋餅即可。
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